【2024梅仕事】青梅で作るカリカリ梅のレシピと手順の記録
毎年この時期になると欠かせない、梅干し作り。 去年は赤紫蘇たっぷりの真っ赤な梅干しを作ってみたら、紫蘇の香りがきいた私好みの味に仕上がりました。家族にも好評なので今年も真っ赤な梅干しにしようか悩んでいたんだけど、今年はち…
毎年この時期になると欠かせない、梅干し作り。 去年は赤紫蘇たっぷりの真っ赤な梅干しを作ってみたら、紫蘇の香りがきいた私好みの味に仕上がりました。家族にも好評なので今年も真っ赤な梅干しにしようか悩んでいたんだけど、今年はち…
金柑が大量に手に入ったので、甘露煮を作ってみました。 金柑って渋みがあるので生食するのは苦手な私ですが、甘露煮にすると美味しく食べられます。 金柑はビタミンたっぷりで風邪予防にも良いので、毎日少しずついただきたい果物のひ…
朝からパンの香りがすると幸せな気持ちになります。パンって冷めても美味しいけど、焼きたてに比べるとその味は雲泥の差。 でもなかなか自分で朝からパンを焼くってハードルが高いですよね。 今回はモラタメさんでパンド(pan&am…
朝ごはんにホームベーカリーで食パンを焼くと、パン好きな子どもたちが喜びます。 食パンは買うよりもホームベーカリーで作ったほうが、材料もシンプルだし添加物なしで安心です。 コスパでいえば、材料費や電気代を考えると激安食パン…
冷蔵庫に欠かせない調味料の一つが、チューブのわさびですよね! そしてできれば添加物の少ないものを選びたいもの。 また、わさびって薬味程度にちょこっとずつしか使わないイメージ。使いきれずにいつの間にか賞味期限切れっていうお…
毎日ってわけではないけど、晩酌が好きな私たち夫婦。 でも小さい子どもたちがいるので、お酒は食事と一緒に飲むのが常です。 そんな夫のお気に入りは、檸檬堂。レモン系の中でも特に美味しいらしいです。 ただ、先日久しぶりに飲んで…
冬が近づくと、インフルエンザ予防(免疫力アップ)のためにヨーグルトを食べるようにしています。 今年は新型コロナウイルスも怖いから、免疫力は例年以上にあげていたいですね…! ヨーグルトには、よくグラノーラを合わせているんで…
ポテトが大好きな子供たちと、じゃがいも料理が大好きな旦那氏がいるので、モラタメさんでロスティというものをお試ししてみました。 遅くなったけどレビュー記事です! スイスの国民食的じゃがいも料理「ロスティ」 ロ…