梅しごと2019!梅干しの作り方の備忘録(写真多め)

今年の梅仕事、備忘録。   梅酒や梅シロップは、作ってもすぐに食べるの飽きちゃって残るので、今年は甘い系の梅は、なしに。 梅干しオンリーにしました。 そういえば、最初から作るのは初めて。 どれくらい作ったらいい…