あまり天神に行く機会がないので、行ったときは必ず立ち寄るお店があります。
自然派スコーンのお店「鵜来島」さんです。
上人橋通りから路地に入って、突き当たりに「スコーン」と大きな文字で書かれたお店で、大通りからそれを見つけて気になっていたのです。
そして初めてお店に行ったのが、去年の冬でした。
天気がよく日が照っていて、それほど寒くはなかったけれど、駐車場に停めていた車に乗り込むとホッとしたのを覚えています。
夫が用事を済ませるのを待つ間、息子と二人でその辺散歩しながら行ってみました。
入店してびっくり。
普通のスコーン屋さんかと思っていたら、素材にこだわった、安心して子どもにも食べさせられるスコーン屋さんだったのです。
今回、何ヶ月かぶりに行ってみたらお店移転していました。
薬院二丁目バス停の真ん前で、大通り沿いです。分かりやすいです。
今回買ったのは、こちら。
全粒粉と、紅茶と、チョコレートです。
どれも素朴な味わいで、甘さはとても控えめ。ジャムやクリームなどを添えて食べるといっそう美味しいと思います。
わたしはいつもそのまま食べて、終わってから「添えればよかった〜」と思い出します。
次は何かトッピングしてみようと思います＾＾
鵜来島さんの、素材へのこだわり。。
・ベーキングパウダーを使っていない
・福岡県産の小麦粉、よつ葉バター、古式原糖（粗糖を乾燥させたもの）
・福岡県産の卵
・有機栽培のレーズン、オレンジ、ブルーベリー、紅茶、緑茶、チョコレート
・エチオピアの大自然の中で育った野生のコーヒー、無農薬のごま（喜界島）
すばらしいです。ここまでこだわっているお店がもっと増えるといいのにとも思います。
鵜来島さんが近くにあるといいのにな〜。
通販でも買えるようなので、今度買ってみようかな？
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