最近、カータンブログにはまっているnanaeです。
本も出されているほどなので、ご存知の方もいらっしゃると思います。
主婦ブロガーさんの日常を綴っているブログです。
ユーモアセンスとイラストがとても面白いんです。
その反面、美文字でかわいらしいというギャップ。
さらにファンになってしまいます。
ちょっと前に、石頭鍋の記事がアップされていました。
すごく美味しそうだと惹かれ、土曜の夕食にさっそく作ってみることに。
作り方は簡単
動画が載せられていたので、それを見ながらメモメモ…。
切って、炒めて、煮込むだけ〜の簡単レシピです。
レシピは4人分でしたが、我が家は夫婦と2歳児なので半分の量で作りましたよ。
牛肉が高かったので、3分の1は豚コマ肉で代用。
そして完成したのがこちら。
すっごくいい香りがします！いただきまーす(´∀`人)
これは美味しい！スタミナもつく！
中華スープ＆ごま油は、わたしの好きな味付け。
生卵ベースのつけダレにからめて食べるのが、とても美味しかったです。
スープに味がしっかりついていて、それだけ飲んでも美味。
〆のチャンポンがまた、お腹いっぱいなのに箸がすすむすすむ〜♪
にんにくがたっぷりだから、休日の前でないと食べられないですけど。
スタミナもついて、夫のひきかけの風邪も治っちゃったようです。
ただし、ごま油もたっぷりだから、カロリーが気になりますけどね。
そしてこってりスープなので、肉は少なめでもいい感じでした。
ガッツリ食べたい人や育ち盛りの子供がいるなら、お肉たっぷりが良さそう。
我が家は、夫婦揃ってあっさり味が好きなので、
- 普段の鍋料理は水炊き
- ガッツリ食べたいときは石頭鍋
と使い分けていこうと思います。
お読みいただき、ありがとうございます。
↓1クリックが更新の励みになります。応援よろしくお願いします！
にほんブログ村
