今年も梅干し作りました。
とはいっても、前回作ったのは３年前で、今年で２回目です。
まだ初心者です＾＾；
お義母さんの家で一緒に、洗ってほじって漬け込んで。
塩15％＋砂糖５％で作りました。
我が家にはジップロック漬け１kg×２をお持ち帰りしてきました。
ジップロックだと、場所もとらなくて便利です。
ちょうど２袋入る箱があったのでそれに入れて、
そしてこちらもちょうど良い大きさの木蓋があったので、それ乗せて
重しは・・・小麦粉（１kg x ２袋）。
ちょうどいい重しがありました（笑）。
土用がくるのが待ち遠しい〜
干すのも、楽しみのひとつです♪
お読みいただき、ありがとうございます。
↓1クリックが更新の励みになります。応援よろしくお願いします！
にほんブログ村
