つくりおきおかずって、たいてい週末にまとめて作るんでしょうか。
でもわたしは、週末に必ず時間があるわけでもないので、平日でもいいから時間のとれたときに３〜４品作ることを意識しています。
キャベツまるごと１玉
今まで、キャベツは少しずつまわりから１枚１枚剥がしていって、使っていました。これって正しい使い方じゃないかもしれませんが＾＾；
一気に使い切ると、気持ちがいいし楽ですね！
- 塩だれ春雨キャベツ
- つぶつぶマスタードのコールスロー（コーン入れ忘れ）
- コンソメキャベツ
- ごぼうのごままみれ
（最近はまっているレシピ本、つくおきより）
かさましに使ったりもするキャベツですが、調理方法によっては、ここまでぎゅっとかさが減ることもあるんですね〜！
それもまた新たな発見☆
つくりおきおかずって、本当に助かる！
先週から体調不良が続いています。
なんとなくすぐれない…という状態ではなくて、頭痛や発熱がしている日は、キッチンに立つのもかなり難儀。
そんなとき、つくりおきおかずがあるとこんなに便利なのか！
ということを痛感しました。
ご飯さえあれば、まあ汁物がなかったとしても、おかず数品出せばそれで立派な一食になります。
つくりおきおかずって、楽しい！＾＾
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