ミックスチーズって、料理になにかと使えて便利ですよね。
でもなかなか、無添加のものって少ないんです。
そこで、お取り寄せしてみました。
今日は、そのチーズが驚くほど美味しかった！という話です。
パッケージからお洒落
市販のミックスチーズにありがちなピザの写真なんかではなく、シンプルで上品なパッケージ。
これぞ「無添加にこだわる大人のチーズ」ですね。
その容量、どどーんと１kg！
比較用に、ボールペンと一緒に撮ってみました。
無添加だから、鮮度も大事です。
200gずつ小分けにし、冷凍保存しました。
こんなチーズ食べたことない！
この無添加チーズ、レビューの★の数がとても高いんです。
（楽天ショップ→無添加こだわる大人のとろけるチーズ）
- ミックスチーズには必ず使われているセルロースという添加物が使われていない
- オランダ産ゴーダチーズとサムソーチーズが50%ずつ配合
- コクがあり、マイルドでクリーミーな味わい
- そのまま食べても美味しい
そして、その評判どおり、わたしもこのチーズのとりこになってしまいました。
市販のミックスチーズって、表面がザラザラしていますよね？
あれが、セルロースなんだそうです。
添加物といえども、セルロースは特に問題ありません。
チーズってもともと粘性のものですが、セルロースを使えば、お互いがくっつくことなくパラパラな状態になります。
ところが、この無添加チーズは、セルロースなしでもパラパラしているんです。
つまり口当たりがとても滑らかだということです。
切り出したチーズそのままの味わいです。
だからこそ、そのままでも美味しい、と言えるわけですね。
もちろんチーズ自体もこだわりのものなので、加熱するとますます美味しくなります。
わたしはチーズに詳しくないけれど、思わず「これだ！」と叫んでしまったほど＾＾；
夫をうならせた、大人の贅沢チーズ
すぐ食べたかったので、まずは届いたその日に、スライスした新たまねぎに乗せて、レンジでチンしていただきました。
オーブンで焼けばよかったんでしょうけど、手早く準備したかったので。
見た目がいまいちだったので写真はありませんが（汗）、すっごーく美味しかったです。
そして、今朝は食パンにたっぷりかけて、チーズトーストでいただきました。
これもまた、絶品！
食パンはあまり好まない夫も、「これ美味いっ！」とうなっておりました。
さらに贅沢にしたいときは、ちぎってメープルシロップにつけて食べると、また一段と美味しくなります。
子供にも安心
大人のチーズだけど、無添加なので子供にも安心して食べさせられます。
マイルドなチーズだからそこまで塩っぱくはありませんが、子供には少なめで。
そのままでも美味しいので、たま〜におやつに添えて、ひとつまみあげることもあります。
まだまだ冷凍庫に在庫が残っているけれど、ぜひともリピートしたい商品です＾＾
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