小麦粉やお好み焼き粉などの粉ものは、常温で保存しているとダニがつく…！
なんて恐ろしい情報が出始めたのは、少し前のことですね。
ダニを防ぐためには、冷蔵庫に保存するのがベストらしいのです。
でも当時は冷蔵庫が独身サイズで小さく、かさばるので常温保存するしかありませんでした。
今はもう、冷蔵庫はファミリー容量で大きいし、あまり詰め込まないようになったので、余裕があります。
だからこの整理をきっかけに、粉ものは冷蔵庫へ保存することにしました。
（過去記事）
庫内の収納したい場所にサイズが合わない
冷蔵庫の上段は、手が届きにくいため、あまり高さをとらずに缶ビール程度の収納にしています。
高さがある段といえば、手の届く一番下の段です。
だからそこに、粉ものを収納しようとしたんですが…。
（OXOには薄力粉、スナップウエアーには全粒粉）
惜しい。高さオーバーです。
OXO（オクソー）の保存容器「ポップコンテナ」は、すごく使い勝手が良かっただけに残念です。
- 真ん中のボタンをプッシュすれば簡単に開けられるし、
- 片手でポン、なので調理中も使いやすいし、
- しっかり密閉されるので湿気ないし、
- 見た目もシンプルだし、
- 透明だから内容量が一目瞭然だし、
で、お気に入り。
少々お値段がするものの、少しずつ買い足していきたい保存容器だったのです。
仕方がないので、ここに収まる高さの容器を探しましたが…見つからず。
とりあえず野菜室へ保管していました。
でも野菜室は写真のとおり、野菜以外にナッツや干しぶどう、高さのある瓶（中身は金柑漬け）なども入れています。
野菜を買ってくると、ぎゅうぎゅう詰めになってしまうのです。
やっぱり粉ものは、冷蔵庫に入れたい。
そしてどうせ冷蔵庫へ入れるから、お値段重視で100円ショップでもいいわーと、ダイソーさんで買ってきました。
ダイソーの密封容器
200円ですけどね。
これを選んだ理由は、
- 白っぽく、シンプル
- 半透明で内容量がわかりやすい
- ４面ロック＆シリコンパッキンで、密閉性が高そう
でした。
４面ロックですから、調理中に片手で…というのは無理ですが、前もって開けておくか、計っておくか、で対応しようと思います。
自宅でよく見たら、メイドインジャパンではなかったけれど（汗）
容量は2.3リットル
しっかり洗って干して、粉もの（米粉）を投入します。
2.3リットル容量に、１kgきれいに入りました。
そして冷蔵庫へ。とりあえず２個です。
見事に収まりました。手前に余裕があるのも、いい。
おまけ：強力粉
強力粉だけは、パンを焼くときに一気に使うことが多いため、もっと大きな容器に入れています。
このサイズはさすがに冷蔵庫に入らないので、常温保存にしています。
でも強力粉を入れている容器は、2.7リットル容量です。
ということは、ダイソーの2.4リットルでも問題ないような気がしてきました。
今ある分を使い終わったら、今度はダイソー容器に入れてみようかな。
お読みいただき、ありがとうございます。
↓1クリックが更新の励みになります。応援よろしくお願いします！
にほんブログ村
