週末つくりおきおかず、材料をかき集めて3品だけ

毎週の習慣にしたい、つくりおきおかず。

あるとないとでは、心の余裕が違います。

 

ただ、先週も今週も、買い出しに行けず…
冷蔵庫の食材や、パントリーの乾物をかき集めて
なんとか3品、つくりました。
DSCF3468

  • なす南蛮
  • 切り干し大根のツナマヨネーズあえ
  • にんじんカレーサラダ

(レシピはつくおきより)

 

本当は主菜も作っておきたいんですけどね。
ハンバーグとか、つくねとか。

結局、主菜は毎日作っている状態です。
といっても、肉と野菜を炒めたり煮込んだり…と簡単なものばかりですけど。

 

ですけど、副菜はもう作り置きしてあるので、作るのは主菜と汁物くらいで済みます。

 

野菜おかずが2〜3品あるだけで、充実した食卓になりますよね。
だから、やっぱりつくりおきおかずって大事だなって思います。




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