昨夜も深夜、寝かしつけたあとに
キッチンでごそごそ調理…
作り置きは、週末ではなく
できる時にできる品数だけ
をモットーにしているnanaeです。こんにちは。
（↑大げさ！）
あるとやっぱり見た目が華やかになる
パプリカを買っていたので、
それを使った２品と
離乳食の冷凍ストックです。
- なすとパプリカのケチャップ炒め
- パプリカのマリネ
- 離乳食ストック：角切りなす、角切り大根（にんじん入り）、角切りにんじん、角切りトマト（すべて加熱済み）
- 長男弁当飾り
マリネ系は、酸っぱいのをメンズ（つまり夫と長男）が嫌がるので
結局食べるのはわたしだけ。
だからレシピはツナ入りだったけど、ツナなしで作ってみました。
ケチャップ炒めは、なんだか色が濃くなっちゃった。
ピーマンも入れたらよかったかな？
どちらもつくおきのレシピです。
久しぶりに作ったな〜。
離乳食はまとめて作ってフリージング
双子分なので、量を作っても
あっという間になくなっちゃいます。
そして３度の食事…
冷凍しておかないと、間に合いませーん。
でもそういえば、長男の離乳食時期より
もちゃんとできてる気がする。
それなりに経験を積んで、
家事力あがってるんだな〜と実感してます。
継続って大事ですね。
今回はにんじんと大根を一緒に茹でて
にんじんは長男のお弁当の飾り用に型抜きしました。
離乳食は、その残りを刻んだものです。
なんとなく大根も型抜きしてみたけど…どうだろう（笑）
色合い的にはあんまり意味ないかも。
飾り用のにんじんは、コストコで買ったプレスンシールで１個ずつ密閉します。
こういうキャンディーとかラムネ菓子、あるよね（笑）
こうしていると、使いたいとき
使いたい分だけをハサミでカットして切り離せるから
便利です。
ラップで包むよりも密封されますしね。
結構、活躍してます！
お弁当に使うとき
このプレスンシール。
解凍モードならレンジにもかけられるようですが、
わたしは凍ったまま取り外して、
小さめタッパーに移してから
チンしてます。
加熱しすぎて溶けたら怖いですからね…
お読みいただき、ありがとうございます。
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