昨日に引き続き、
作り置きおかずを作成したので記事に残します。
今日は昼間、公園行って
家族で遊んだせいか、疲れました〜
夕飯のしたくと並行して
作り置きおかずも作ったら、
もうすごくヘトヘト。
3品しか作ってないのに〜^^;

- サラダセット
- 味玉子
- 茄子の揚げ浸し
サラダセットは、
お皿の上にひっくり返せばOK。
後藤由紀子さんの著書「毎日続くお母さん仕事」に載っているのを見て、
なるほど〜!一食分ずつ作っておけばいいのか!
と、目からウロコでした。
そして我が家でも早速、採用してみることに。
後藤さんは、出張など不在時に、
家族が自分でご飯の準備を簡単にできるように
との工夫ですが、
普段でもかなり時短になって便利そうです。
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