夏の食品を使い切る…豆乳寒天

昨日から、急に寒くなりましたね。
夏の食べものより、温かいものが欲しくなります。

 

でも使い切るべき夏の食品をピックアップしていたので・・・
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白玉粉と、寒天。

 

とりあえず寒天で、豆乳かんを作りました。
(数日前の、まだ暑い日のことです)

粉寒天+水+豆乳のみで、砂糖は入れませんでした。
そして一気にタッパーに流し込み、冷やすだけ。これ以上ないくらい簡単なおやつです。

 

タッパーからすくって、黒糖ときなこをかけていただきます。
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大豆イソフラボンたっぷりですね^^

砂糖は、混ぜ溶かして冷やすよりも最後につけて食べるほうが甘みを感じるので、
結果的に砂糖の量が少なくてすみます。

子どもの分は砂糖少なめにしたりと、調整もききますしね。

 

* * *

 

次は白玉だんごを作る予定です。
お月見には間に合わなかったけど、9月中には作りたいと思います。




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