お肉がホロリとほどけちゃう!圧力鍋でスペアリブ

最近、なぜだかスペアリブにはまっています。

本当は豚の角煮を作るつもりでした。
豚バラブロック肉を買うつもりでスーパーに行ったのです。
すると、豚バラブロックの隣に並んでいたスペアリブのほうが安く、節約のつもりでそっちを手に取りました。

 

大正解!な、スペアリブレシピ

角煮を作るつもりだったのに、レシピを検索するときは、なぜか「スペアリブ」と入力していました。

でも結果、それで正しかったようです。
すごく簡単で美味しいレシピが見つかりましたから!

そのレシピで作った、ある日のメニューです。
IMG_0354
(奥に見えるのは、残りもの野菜を寄せ集めた、適当サラダ^^;)

* そのレシピがこちら→圧力鍋で!スペアリブ煮込み

わたしは調味料を少し少なめにしましたが、それでも十分でした。
甘辛だれをキャベツにからめて食べるのも、最高です。
ただ、レシピどおりにハチミツを使ったんですが、うちのはちょっとクセがあるタイプなのか?、ハチミツの香りが主張しすぎていました。

次回つくるときは、砂糖にしてみようと思います。

 

お肉がとにかく柔らかい!骨からホロリとはずれます

スーパーの安いお肉なのに、圧力鍋のチカラでとっても柔らかく仕上がりました。

簡単に骨からお肉がはずれるので、子供へ取り分けるのも簡単でよかったです。
(その写真、撮るの忘れてました。撮っておけばよかった〜)

もちろん大人も、食べるのがすっごくラクです。

作るのも簡単だし、食べやすいし、これは保存版レシピです^^
気になる方は作ってみてください〜




お読みいただき、ありがとうございます。




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