最近、なぜだかスペアリブにはまっています。
本当は豚の角煮を作るつもりでした。
豚バラブロック肉を買うつもりでスーパーに行ったのです。
すると、豚バラブロックの隣に並んでいたスペアリブのほうが安く、節約のつもりでそっちを手に取りました。
大正解！な、スペアリブレシピ
角煮を作るつもりだったのに、レシピを検索するときは、なぜか「スペアリブ」と入力していました。
でも結果、それで正しかったようです。
すごく簡単で美味しいレシピが見つかりましたから！
そのレシピで作った、ある日のメニューです。
（奥に見えるのは、残りもの野菜を寄せ集めた、適当サラダ＾＾；）
＊ そのレシピがこちら→圧力鍋で！スペアリブ煮込み
わたしは調味料を少し少なめにしましたが、それでも十分でした。
甘辛だれをキャベツにからめて食べるのも、最高です。
ただ、レシピどおりにハチミツを使ったんですが、うちのはちょっとクセがあるタイプなのか？、ハチミツの香りが主張しすぎていました。
次回つくるときは、砂糖にしてみようと思います。
お肉がとにかく柔らかい！骨からホロリとはずれます
スーパーの安いお肉なのに、圧力鍋のチカラでとっても柔らかく仕上がりました。
簡単に骨からお肉がはずれるので、子供へ取り分けるのも簡単でよかったです。
（その写真、撮るの忘れてました。撮っておけばよかった〜）
もちろん大人も、食べるのがすっごくラクです。
作るのも簡単だし、食べやすいし、これは保存版レシピです＾＾
気になる方は作ってみてください〜
お読みいただき、ありがとうございます。
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