キャベツまるごと1玉で、つくりおきおかず3品&1品

つくりおきおかずって、たいてい週末にまとめて作るんでしょうか。

でもわたしは、週末に必ず時間があるわけでもないので、平日でもいいから時間のとれたときに3〜4品作ることを意識しています。

 

キャベツまるごと1玉

今まで、キャベツは少しずつまわりから1枚1枚剥がしていって、使っていました。これって正しい使い方じゃないかもしれませんが^^;

一気に使い切ると、気持ちがいいし楽ですね!
DSCF3480

  • 塩だれ春雨キャベツ
  • つぶつぶマスタードのコールスロー(コーン入れ忘れ)
  • コンソメキャベツ
  • ごぼうのごままみれ

(最近はまっているレシピ本、つくおきより)

 

かさましに使ったりもするキャベツですが、調理方法によっては、ここまでぎゅっとかさが減ることもあるんですね〜!
それもまた新たな発見☆

 

 

つくりおきおかずって、本当に助かる!

先週から体調不良が続いています。
なんとなくすぐれない…という状態ではなくて、頭痛や発熱がしている日は、キッチンに立つのもかなり難儀。

そんなとき、つくりおきおかずがあるとこんなに便利なのか!
ということを痛感しました。

ご飯さえあれば、まあ汁物がなかったとしても、おかず数品出せばそれで立派な一食になります。

 

つくりおきおかずって、楽しい!^^

トラコミュ常備菜




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